La hidratación y el sudor
La hidratación es indispensable para las funciones básicas del organismo. Es vital en verano responder adecuadamente a la necesidad de líquidos.
El agua es fundamental para el ser humano, no sólo porque representa el
70% del peso total del cuerpo humano, sino también porque desempeña
funciones básicas en el organismo como son el transporte de sustancias o
como medio en el que se realizan las reacciones químicas.
| Sirve como sistema de refrigeración cuando se incrementa la temperatura ambiente |
En verano es importantísima ya que sirve como sistema de refrigeración
cuando se incrementa la temperatura del ambiente, impidiendo así que se
eleve excesivamente la del cuerpo.
Ese sistema único de refrigeración es la transpiración, que se efectúa a
través de las glándulas sudoríparas de la piel, donde llegan el agua y las
sustancias de deshecho y se evaporan.
La refrigeración no sólo se efectúa
cuando sube la temperatura, sino también cuando se realiza ejercicio, ya que
el 75% de la energía gastada se transforma en calor.
La cantidad de sudor depende tanto de la humedad, como el calor y la
intensidad del esfuerzo; cuanto más elevado es alguno de estos factores,
mayor es la evaporación del agua.
| En condiciones normales el hombre necesita alrededor de tres litros de agua diarios. |
Ya que la hidratación es indispensable para funciones básicas del
organismo, es vital que se responda adecuadamente a las necesidades de
líquidos. En condiciones normales, el hombre necesita alrededor de tres
litros de agua diarios: al menos un litro y medio en forma de bebidas, y el
resto, a través del agua que contienen los alimentos.
La sed resulta un buen indicador de estas necesidades, pero cuando se
realizan actividades deportivas, el mecanismo de la sed se retrasa, y
personas de edad avanzada pueden sufrir hipodipsia y apenas notar esta
sensación, por lo que también es más fácil que se deshidraten.
Para evitarlo debemos beber a menudo, y tomar comidas ricas en agua, como
son frutas y vegetales, sobre todo ahora en verano, en el que se elevan
tanto las temperaturas.
No debemos olvidar que el agua es imprescindible y necesaria, ya que forma
parte de nosotros. Ya en la antiguedad clásica se describió como principio
fundamental de todas las cosas. Agua como fuente de vida.
